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关于拦截所有短信的软件是否安全，这取决于多个因素。
软件的安全性与其来源有关，如果软件来自官方正规渠道或知名安全公司，那么其安全性相对更高，但如果是从非官方或不明来源的渠道下载，那么可能存在风险，如暗藏恶意代码、收集用户隐私等问题。
这类软件的功能实现方式也可能带来风险，若软件真的能拦截所有短信，那么在运行过程中可能需要获取较高的权限，尤其是涉及到读取短信内容、联系人信息等敏感权限时，安全风险会相应增加。
为了确保安全，建议谨慎下载和使用拦截短信的软件，在选择软件时，应优先选择官方渠道或知名安全公司的产品，并仔细查看其权限要求和用户评价，对于涉及个人隐私的敏感操作，建议保持警惕，避免使用来路不明的软件。
虽然这类软件在一定程度上可能满足某些需求，但安全性问题仍需用户自行判断并谨慎对待。